Bierproduktion sinkt: Hohe Energiepreise und Bürokratie belasten deutsche Brauereien

Die Bierbranche steht weltweit und auch in Deutschland weiter unter Druck. Die 40 größten Brauereigruppen der Welt reduzierten ihr Produktionsvolumen im Jahr 2025 um 3,1 Prozent. Auch deutsche Brauereien verzeichneten rückläufige Absätze.

Neben sinkender Nachfrage setzen vor allem hohe Energie-, Rohstoff- und Personalkosten die Branche unter Druck. In Deutschland mussten zuletzt mehrere traditionsreiche Privatbrauereien Insolvenz anmelden, darunter die Schussenrieder Brauerei Ott und die Aktienbrauerei Kaufbeuren.

Der Brandenburger Landtagsabgeordnete Lars Hünich (AfD) sieht die Branche vor erheblichen strukturellen Herausforderungen. Als Hauptprobleme nannte er im Gespräch mit RT DE neben steigenden Kosten vor allem Bürokratie und wachsende Berichtspflichten, die besonders mittelständische und handwerklich geprägte Brauereien zunehmend belasten.

[Auszug aus den RT DE-Nachrichten live am 19. Juni 2026]

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